Henk Heikens, van origine chef – kok organiseert in oktober en december 2011 een kookcursus onder de titel “gewoon lekker – koken”

Wie is Henk Heikens?
Ik ben geboren te Sappemeer op 5 oktober 1946. Sinds mijn jeugd werkzaam in de horeca.
De laatste tien jaar heb ik samen met mijn echtgenote een eigen hotel op het mooie friese platteland gerund. In ons hotel werkte ik dagelijks met héél véél plezier in de keuken om te koken voor onze gasten. In 2005 heb ik het hotel verkocht en woon sinds die tijd samen met mijn echtgenote in Leeuwarden.

Op de volgende dagen wil ik de cursus geven:
7 februari

14 februari

21 februari

28 februari

6 maart

13 maart

Aanvang van de cursus is om 19.00 uur.
Aantal deelnemers is maximaal 8.

Er wordt iedere avond een driegangen diner gekookt en na afloop van de werkzaamheden wordt het diner geserveerd, begeleidt door een lekker glas wijn.

Wat wordt er verder behandeld tijdens de cursus,
Menu samenstelling,
Inkoop,
Tafel etiquette,
Snij en kook techniek.

In de maand december, zou een onderwerp kunnen zijn, “wat eten wij met de Kerstdagen “.

De kosten voor de cursus “gewoon lekker – koken “, bedragen € 150,00

Aanmelden voor de cursus “gewoon lekker – koken “ kan op de volgende nummers,
058-2991612 of 06-10321422.
Per mail henk@heikens.nu

overzicht workshops

Onze workshops zijn uit te breiden met de volgende arrangementen:

 

- Wijnarrangement
- Met een gids door de stad
- Praamvaren
- Diverse trainingen
(Alles op aanvraag)

 

Wilt u meer weten of een afspraak maken om uw wens door te spreken?

 

Bel dan met Tonny: 06 - 127 06 142
of mail naar: info@detaartvantonny.nl